Boutique du terroir

La bière blanche "Brise Glace" est brassée par Guillaune Overnoy, qui a créé sa brasserie suite au gel dévastateur des vignes en 2017. 

Cette bière vigneronne a été ensemencée avec des lies de savagnin, les céréales proviennent quant à elles de Franche-Comté afin de produire une vraie bière de terroir.

A l’issue de votre visite, ramenez un souvenir de La Caborde ou faites plaisir à vos proches grâce à des produits artisanaux locaux. Beaux livres, guides, art de la table, gourmandises, jeux, verres sérigraphiés : vous trouverez à coup sûr votre bonheur grâce à un choix de références originales et authentiques. Les vins proposés à la dégustation sont également disponibles à l’achat.

Création du barista (ou sommelier du café) Vincent Vandelle, le « Café de V » est torréfié à L’Etoile. Découvrez la subtilité des arômes et des dosages parmi la gamme proposée à consommer sur place grâce à notre broyeur ou en vente à emporter en grain, moulu ou pour cafetières à piston dans des sachets longue conservation. (1,50 € le café ; 5,80 € le paquet)

Confiture abricot caramel, gelée bio poire fleur de sureau, nectar bio pomme cassis… Succombez à la tentation grâce à la production locale d’Elan Jardin, jardin biologique et solidaire situé à Nance. A découvrir et à varier selon les plaisirs et les saisons. (de 4,50 € à 5 €)

Artisan d’art située à Grusse, Muriel donne vie aux terres qu’elle travaille selon des formes et techniques différentes. A la boutique de La Caborde, découvrez ses pièces culinaires et utilitaires en grès. (à partir de 12 €)

Estampillés « Vins du Jura » et « La Caborde », ces verres à dégustation seront du plus bel effet sur votre table et sublimeront les arômes et les robes des vins servis à vos convives. (3,50 € l’unité, 18 € les 6) 

"Saveurs Graines" est une entreprise récente située à Domsure (Ain) dont le but est de produire des condiments nouveaux et originaux à base de graines, fruits secs, épices, plantes... pour agrémenter la cuisine traditionnelle et compléter l'alimentation végétarienne, végétalienne, vegan... Elle propose des mélanges d'épices du monde personnalisés pour cuisine, pâtisserie, salades, marinades, boissons, vinaigres ; également un choix de poivres, de sels aromatiques et de préparations pour boissons et autres... Dans un souci d'éthique et pour un commerce raisonné, ces produits sont issus de l'agriculture biologique ou locale et certaines herbes aromatiques sont cultivées par les soins de la créatrice de "Saveurs Graines", Régine Manin. A découvrir sans tarder...

La Caborde est désormais l'un des points de distribution de l'eau minérale de Velleminfroy, une eau minérale riche en calcium et magnésium.
C’est dans une nature préservée en Franche-Comté, au cœur de la Haute-Saône que naît l’eau de Velleminfroy. Reflet de son terroir, elle puise en lui toutes ses forces et se révèle à chaque gorgée. Son parcours souterrain lui confère un goût subtil ainsi qu’une minéralité et une composition uniques. Elle se distingue des autres eaux par un équilibre et une pureté exceptionnels ainsi qu’un pH neutre.